¿Qué es planta ruda?

La planta ruda, conocida científicamente como Ruta graveolens, es una hierba perenne originaria del sur de Europa. Se caracteriza por su aroma fuerte y penetrante y se ha utilizado con fines medicinales y culinarios desde la antigüedad.

En la medicina tradicional, se ha utilizado la planta de la ruda para una amplia variedad de condiciones y enfermedades. Se cree que tiene propiedades antiespasmódicas, antiinflamatorias, antirreumáticas y analgésicas. Se utiliza para tratar problemas digestivos como indigestión, flatulencia y cólicos, así como dolores de cabeza, dolores musculares y articulares. Además, la ruda se ha utilizado para tratar enfermedades respiratorias como el asma, la bronquitis y el resfriado común.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que la ruda contiene compuestos químicos, como alcaloides, que pueden ser tóxicos en grandes cantidades. Por esta razón, la planta se debe utilizar con precaución y bajo la supervisión de un profesional de la salud cualificado. Se debe tener especial cuidado en mujeres embarazadas, ya que la ruda se ha asociado con posibles efectos abortivos.

En el ámbito culinario, las hojas de la ruda se han utilizado como condimento en la cocina mediterránea. Agregan un sabor amargo y picante a los platos y se han utilizado en la preparación de salsas, adobos, marinados y licores.

En resumen, la planta ruda es una hierba con propiedades medicinales y culinarias. Sus usos tradicionales incluyen el tratamiento de problemas digestivos, dolores musculares y articulares, y enfermedades respiratorias. Sin embargo, se debe utilizar con precaución debido a su potencial toxicidad y consultar a un profesional de la salud antes de utilizarla con fines medicinales.